Pikšas smalkmasa 450g

Vakuuma iepakojumā. Iepakojuma svars: 450 g. Cena norādīta par iepakojumu.

Pikšas smalkmasa ir lielisks produkts tiem, kam patīk maltīti gatavot mājās. Tas ir tīrs zivs masas produkts bez ledus un ūdens, svaigs un smaržīgs, kas rodas kā papildprodukts, ražojot pikšas Premium filejas. Visi sīkie gabaliņi, kas tiek nogriezti lielajai filejai, vēlāk caur sietu centrifūgā tiek izsviesti, lai nebūtu asaku vai ādas.

Šis produkts ir labs ar to, ka tiek izgatavots no tikko nozvejotas zivs, kas augusi ekoloģiski tīrā vidē. Pikša tiek nozvejota ar līnijāķiem, kas pasargā zivi no nosmakšanas.

Tā kā šis produkts ir pakļauts straujai dziļās sasaldēšanas metodei, tad tā vienmēr paliek sulīga.

Atkausēšana:
Ielieciet pikšas smalkmasas iepakojumu aukstā ūdenī uz 1 stundu.
Svarīgi zināt, ka gatavojot zivs kotletītes vai citus ēdienus no smalkmasas, noteikti izmantojiet atlaidināšanā iegūto zivs šķidrumu, kas ir vērtīgs zivs olbaltums.

Mūsu pieredze:

Smalkmasas pagatavošanai iesakām izmantot gaišo rīvmaizi, nevis miltus, jo dažas miltu šķirnes kopā ar pikšu padara kotletīti rūgtenu.

Atsaldētu produktu drīkst uzglabāt ledusskapī 72 stundas.
Atkārtoti nesasaldēt!


Ledus glazūras pārklājums 0%,
Izcelsmes valsts - Islande.
Glabāšanas laiks 18 mēneši.