Pielietojot īpašu saldēšanas metodi, tiek panākts, ka atlaidinātas zivis un jūras veltes ir tikpat svaigas un sulīgas kā tikko nozvejotas. Pārstrādes procesā netiek izmantotas piedevas, tāpēc gala produkts ir 100% dabīgs.
Pikšas fileja
Pikša ir mencu dzimtas zivs, taču atšķirībā no
savām sugas māsām, pikša dzīvo dziļumā līdz pat 200 metriem, aukstos un tīros
Ziemeļatlantijas okeāna ūdeņos, tuvu krastam un tā barojas ar bentiskajiem
organismiem – vēžveidīgajiem, un citām sīkām jūras radībām.
Pikšas smalkmasa
Pikšas smalkmasa ir lielisks produkts tiem, kam patīk maltīti gatavot
mājās. Tas ir tīrs zivs masas produkts bez ledus un ūdens, svaigs un
smaržīgs, kas rodas kā papildprodukts, ražojot pikšas Premium filejas.
Jūras zeltplekste
Jūras zeltplekste jeb bute – augusi
ekoloģiski tīrā vidē, zvejota ar vadu uz nelieliem zvejas kuteriem. Nozvejota tikai tādā daudzumā, lai to nekavējoties varētu pārstrādāt un
saglabāt zivju dabisko atjaunošanos dabā.
Arktikas lasis- Islandē dabiski audzēta zivs
Arktikas lasis- Islandē dabiski audzēta zivs ar MAST ( Islandes PVD) apliecinājumu, ka nesatur pesticīdus, antibiotikas, augšanas hormonus vai ĢMO. Patlaban iziet BIO sertificēšanas procedūru.Zivs augšanas cikls ir 2,5 gadi.
Arktikas palija
Arktikas palija (Salvelinus Alpinus) ir lašu dzimtas zivs.
Tai ir nedaudz saldena garša, un, pareizi pagatavota, tā burtiski izkusīs jums
uz mēles. Arktikas palijas garša atgādina laša garšu un dažos aspektos pat
foreli, tāpēc to lieliski var pagatavot uz grila.
Mencas Premium fileja
Menca dzīvo aukstos un tīros
Ziemeļatlantijas okeāna ūdeņos, pie Islandes krastiem. Tās fileja ir gaiša un garša
svaiga. menca ir augstvērtīga un garda baltās gaļas zivs, ko var pasniegt ar
dažādām piedevām.
Mencas smalkmasa
Mencas smalkmasa ir lielisks produkts tiem, kam patīk maltīti gatavot mājās.
Tas ir tīrs zivs masas produkts bez ledus un ūdens, svaigs un smaržīgs, kas
rodas kā papildprodukts, ražojot mencas Premium filejas.
Saidas fileja
Saida ir mencu dzimtas jūras
zivs, kuras zvejo pie Islandes krastiem visu gadu.Islandes ūdeņos ir labvēlīgi
apstākļi jūras dzīvajai radībai, jo tie ir praktiski brīvi no piesārņojuma,
pateicoties okeāna straumēm un citiem labvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem.
0
