Cornicabra Extra Virgin olīveļļa 500 ml (Casas de Hualdo)

Pasaules nozīmīgākais un prestižākais EVO ceļvedis "Flos Olei" šai eļai 2024. gadā ir piešķīris maksimālo - 100 punktu vērtējumu, kuru saņēma tikai 9 (!) no katalogā iekļautajām 500 pasaules labākajām eļļām. Būtībā visi citi komentāri ir lieki!

Šī ekskluzīvā EVO ir ražota ģimenes saimniecībā "Casas de Hualdo" tikai no Cornicabras šķirnes olīvām, kuras pēc novākšanas, ne vēlāk kā 6 stundu laikā tiek pārvērstas eļļā. Tādējādi tiek iegūta EVO, kura ir ļoti zāļaini aromātiska ar ļoti izteiktu un robustu garšu.

No Cornicabras šķirnes olīvām iegūst pēc garšas vienu no robustākajām un intensīvākās garšas eļļām Spānijā. Tā ir ar izteiktām rūgtenajām polifenolu un svaigi zāļainas garšas notīm. Saimniecībai izdodas parādīt labāko, ko var iegūt no šīs šķirnes olīvām, tajā pašā laikā par ļoti demokrātisku cenu.

"Casas de Hualdo" ir ierindojama starp Top 20 Spānijas EVO ražotājsaimniecībām (2012.gadā tika kronēta kā Spānijas labākā saimniecība starp ~2000), un gadu gaitā tās eļļas guvušas neskaitāmas starptautiskas balvas.

Saimniecība ir iekļauta 7 elitārāko Spānijas EVO ražotāju sarakstā!

Šai eļļai ir piešķirts SIQEV kvalitātes standartu zīmogs. (Asociācija, kurā apvienoti ap 100 EVO ražotāji, kuru eļļa atbilst īpaši augstiem kvalitātes kritērijiem).

Saimniecības apraksts OliveOilTimes.com mājaslapā.

Rūgtā garšas nots (skalā no 0-5): 4

Tilpums: 500ml

Iepakojums: tumša stikla pudele

Izcelsmes valsts, reģions: Spānija, El Carpio de Tajo pilsētas apkaime, Toledo provincē (Provincia de Toledo)

Ražotājs: ģimenes saimniecība "Casas de Hualdo"

Olīvu šķirne: Cornicabra

Krāsa: Zaļgani dzeltena

Aromāts: Ļoti aromātiska eļļa ar zāles un tomātu lapu notīm.

Garša: Zāļaini svaiga, pikanti rūgtena. Pēcgaršā izteikts piparots pikantums.

Informācija par uzturvērtību 100g produkta:

Enerģētiskā vērtība: 900 kkal/ 3700kj

Tauki: 100g

-         Tostarp piesātinātās taukskābes: 14g

-         Mononepiesātinātās: 78g

-         Polinepiesātinātās: 8g

Ogļhidrāti: 0g

-         Tostarp cukuri: 0g

Olbaltumvielas: 0g

Sāls: 0g

E vit: 15,5mg (150% no ieteicamās diennakts devas)