Saule mūs lutina! Grilējam Arktikas paliju!
29. sep. 2020
Maigā Arktikas palija. Tik garda un kārdinoša!
Liekam atlaidinātu uz grila, priecājamies kā skaisti grilējas un mielojamies.
-10% atlaide veikalā MAARE Duntes ielā 19a, SKY&MORE un www.oscarsfish.lv.
No 25. septembra līdz 9. oktobrim, vai kamēr pieejama.
Holandes jaunā siļķe ir klāt!
9. sep. 2020,
Nav komentāru
Tā vis nav kaut kāda parasta siļķe, par to liecina arī tās otrs nosaukums - maatje -, kas ir atvasināts no holandiešu vārda «jaunava». Tās Ziemeļjūrā zvejo tikai vienu mēnesi - no maija beigām līdz jūlija sākumam -, kad tās ir vistreknākās un nav vēl sākušas nodoties mīlaspriekiem.
Siļķe skaitās laba, ja tauku procents ir vismaz 16%. Tā vienmēr ir vairāk vai mazāk plaukstas garumā un tiek iztīrīta jau uz zvejas kuģa klāja - tai novelk ādu, izņem galveno asaku un iekšas, nogriež galvu, bet atstāj asti un aizkuņģa dziedzeri (dažos avotos min arī nieres). Dziedzeris nepieciešams, jo tas turpina izstrādāt enzīmus, kas vajadzīgi gatavināšanas procesā. Tad siļķes sasāla un nogatavina pāris dienu, pēc tam sasaldē, lai apturētu fermentēšanos. Sasālīt gan nav pareizais vārds, jo faktiski sāli nejūt un tas nedrīkst būt vairāk par 2%. Tas arī ir būtiskākais, kas atšķir Holandes siļķi no vācu, dāņu un vēl jo vairāk latviešu marinētās siļķes.
Cienījamie pircēji,
Pasargājot viens otru un respektējot radušos situāciju, mūsu kolēģis jūsu APMAKSĀTO sūtījumu piegādās pie durvīm (pēc Jūsu izvēles – dzīvokļa vai ieejas), vispirms ar Jums sazvanoties, pārliecināsies, ka TO PAŅEMAT un dosies projām. Savstarpēja uzticēšanās būs galvenā atslēga šai sadarbībā un mums nav mazāko šaubu, ka varam uzticēties saviem pircējiem.
Jums garšos!
Produktus pasūtiet www.oscarsfish.lv vai zvanot 67312112, 26493333, 20223293
Mēneša recepte
Saidas filejas, mencas filejas, saidas smalkmasas CEPAMGABALIŅI
Saidas filejas, mencas filejas, saidas smalkmasas CEPAMGABALIŅI
OscarsFish produkti nopērkami !
U.C.
0
