Sagaidot Vērša gadu, galdā jāceļ zivis, jūras veltes un jērs!
31. dec. 2020,
Nav komentāru
Lai bagātīgs svētku galds un pārticīgs 2021! ✨✨✨
‼️Produktus piegādāsim arī 2. janvārī.
Pasūtiet e-veikalā, saņemiet Oscar's Fish birojā uz vietas, vai ar piegādi uz mājām, sākot no 25€ Rīgā, un, sākot no 45€ Rīgas rajonā.
T/C SKY&MORE Oscar's Fish veikalā MAARE zivis, jūras veltes un citus vērtīgus gardumus varat iegādāties katru dienu no 11:00 līdz 19:00
‼️ 1. janvārī veikals MAARE atpūšas.
Iemīļotā PIKŠA un daiļās BARAVIKAS
20. nov. 2020
Iemīļotās pikšas filejas gabaliņi un sātīgais baraviku žuljens.
Svētku cienīgs duets!
Lai garšas kārpiņas svin svētkus! Lai gardas dienas un vakari!
Holandes jaunā siļķe ir klāt!
9. sep. 2020
Tā vis nav kaut kāda parasta siļķe, par to liecina arī tās otrs nosaukums - maatje -, kas ir atvasināts no holandiešu vārda «jaunava». Tās Ziemeļjūrā zvejo tikai vienu mēnesi - no maija beigām līdz jūlija sākumam -, kad tās ir vistreknākās un nav vēl sākušas nodoties mīlaspriekiem.
Siļķe skaitās laba, ja tauku procents ir vismaz 16%. Tā vienmēr ir vairāk vai mazāk plaukstas garumā un tiek iztīrīta jau uz zvejas kuģa klāja - tai novelk ādu, izņem galveno asaku un iekšas, nogriež galvu, bet atstāj asti un aizkuņģa dziedzeri (dažos avotos min arī nieres). Dziedzeris nepieciešams, jo tas turpina izstrādāt enzīmus, kas vajadzīgi gatavināšanas procesā. Tad siļķes sasāla un nogatavina pāris dienu, pēc tam sasaldē, lai apturētu fermentēšanos. Sasālīt gan nav pareizais vārds, jo faktiski sāli nejūt un tas nedrīkst būt vairāk par 2%. Tas arī ir būtiskākais, kas atšķir Holandes siļķi no vācu, dāņu un vēl jo vairāk latviešu marinētās siļķes.
Cienījamie pircēji,
Pasargājot viens otru un respektējot radušos situāciju, mūsu kolēģis jūsu APMAKSĀTO sūtījumu piegādās pie durvīm (pēc Jūsu izvēles – dzīvokļa vai ieejas), vispirms ar Jums sazvanoties, pārliecināsies, ka TO PAŅEMAT un dosies projām. Savstarpēja uzticēšanās būs galvenā atslēga šai sadarbībā un mums nav mazāko šaubu, ka varam uzticēties saviem pircējiem.
Jums garšos!
Produktus pasūtiet www.oscarsfish.lv vai zvanot 67312112, 26493333, 20223293
Mēneša recepte
