Saidas liemeņu porcijas, svaigi saldētas 500 gr

Saidas filejas gabaliņi-liemeņi  ir saldēti ar atsevišķu fileju ātro sasaldēšanas (IQF) metodi.

Iepakojumā ap 500-700 g.

Produkts var saturēt asakas.

Zivs tiek filēta 24 stundu laikā un nekavējoties sasaldēta ļoti zemā temperatūrā. Zivju svaigums, ko tā iegūst ātrās pārstrādes un sasaldēšanas rezultātā ir galvenais garants labai un stabilai kvalitātei.

Saidas gaļa ir nedaudz tumšāka nekā pikšai vai mencai, taču garšas ziņā izteiksmīgāka, turklāt tās struktūra ir stingra un var pagatavot gluži tāpat kā mencu. To parasti tvaicē un cep.

Saida tiek uzskatīta par labu proteīna avotu. Tā ir arī bagāta ar vitamīnu B 12 un selēnu, kas nepieciešams arī, lai saglabātu šķidruma līdzsvaru organismā.

Saidas  fileja ir bez ādas, asakām.

Uzglabāšana:

Glabāt saldētavā -18 ° C vai zemāk.
Uzglabāšanas termiņš: 18 mēneši no izgatavošanas datuma .
Pēc atkausēšanas, ieteicams produktu uzglabāt ledusskapī ne ilgāk par 48 stundām. Atkārtoti nesasaldēt!

Atlaidināšana:

Produkts jāatlaidina aukstā ūdenī, nepieciešamo daudzumu ievietojot plastmasas maisiņā.