Islandes lobsteru spīles nesatur izmantojamo gaļu, taču tās var izmantot buljona vārīšanai. Spīles ir bagātas ar mīkstumu, kas piedod buljonam bagātīgu garšu. Izcelsmes valsts – Islande.
Islandes vienreiz saldētās okeāna garneles no pārējām atšķiras ar to, ka augušas dabiskā okeāna vidē un ir saldētas tikai vienu reizi, tādēļ glazūras procents tām ir neliels.